The Photo Cookbook – Vegetarian

Cuisine visuelle – Plats végétariens propose des recettes variées empruntées aux cuisines du monde, qui sont faciles à réaliser et tout simplement délicieuses. La sélection comprend des classiques sans viande comme l’omelette aux champignons ou les gnocchis de pomme de terre agrémentés de pesto aux noix, mais aussi des apprêts raffinés comme le velouté de courge butternut accompagné de croûtes au fromage, la salade tiède de lentilles corail et sa sauce au chèvre, le gratin de panais au gingembre ou encore le chou rouge farci aux champignons et au riz, pour ne citer que quelques exemples.

Cette application se présente comme un cours particulier à domicile sous la conduite d’un cuisinier de métier. De superbes photos, qui rendent particulièrement bien en haute résolution sur l’iPad, illustrent chaque étape dans la réalisation des recettes.

Chaque recette s’ouvre sur une photo réunissant tous les ingrédients utilisés. Vous pouvez ainsi vérifier d’un seul coup d’œil si vous avez tous les produits nécessaires sous la main.

Concises et clairement formulées, les instructions sont accessibles à tous. Associées aux photos, elles aident les débutants, mais aussi les cuisiniers chevronnés à penser aux petits détails. Fournie à titre indicatif, la photo du plat réalisé met la touche finale à la recette.

Cette application comprend 60 recettes, réparties entre les quatre chapitres « Potages & Entrées », « Salades & Plats légers », « Cuisine familiale » et « Cuisine de fête ». Les recettes correspondantes sont représentées sur 4 colonnes sur une page d’aperçu. En faisant défiler verticalement les recettes de chaque chapitre, vous voyez au premier coup d’œil et de manière ludique quelle recette vous avez envie de réaliser.


Caractéristiques clés :
- 60 recettes et plus de 500 superbes photos
- exclusivement des recettes faciles à réaliser
- pour chaque recette, les photos étape par étape de la réalisation par un professionnel
- fonction recherche pour trouver des ingrédients ou des recettes
- fonction envoi par courriel de la liste des ingrédients
- possibilité de mettre ses recettes préférées en signet, en effleurant le coin inférieur droit de la recette voulue, dans l’aperçu des recettes
- fonction annotation des recettes
- des fiches produits accessibles pour presque tous les ingrédients (consultables en effleurant la photo de l’ingrédient voulu)

Cette application reprend le concept de « Cuisine visuelle – Simple, rapide et delicieux » qui connaît un succès mondial.

Le contenu de cette application est aussi disponible sous forme de livre, paru aux éditions Parragon : « Step-by-Step – Vegetarian »